Banane, Joghurt und Minzblatt

Das Joghurt, das ich verwendet habe und welches ich euch auch solo für zwischendurch empfehlen kann ist das hier:

Davon gibt es auch weitere Sorten, meine liebste Sorte ist aber "Waldfrucht".:)


Liebe Grüße

Julia

Zurück aus den Staaten und zugenommen?

Hallo!

Letzten Monat befand ich mich für zwei Wochen in den USA. Viele Leute haben mir zuvor immer wieder gesagt, wie ich mich dort zusammenreißen werden müsste, weil dort ja sooo viele Sünden auf mich warten würden und ich dann eh nicht widerstehen könnte. - Denkste!
Selbst in den USA ist es überhaupt nicht schwer, sich gesund zu ernähren, oder falls man gerade, so wie ich, am Abnehmen ist, sein Gewicht zu halten, bzw. weiterhin zu reduzieren.
Hier findet ihr eine kleine Auflistung von Restaurants und Märkten, die ich besucht habe und in denen ihr gesund essen und einkaufen könnt:

Restaurants & Ketten

http://www.chipotle.com/en-US/Default.aspx?type=default
sehr leckerer Mexikaner (also das Restaurant), Burritos und Schalen kann man dort selbst befüllen

http://www.mallatmillenia.com/directory/gourmet-grille (Orlando, Florida)
dort kann man sich ebenso Salate und Wraps selbst zusammenstellen

http://www.redlobster.com/
hier kommt es natürlich darauf an, was man sich bestellt, aber es gibt dort überwiegend leichte Speisen

http://marvista.groupersandwich.com/ (Longboat Key, Florida)
s. oben

http://sandbar.groupersandwich.com/ (Longboat Key, Florida)
s. oben - mein absolutes Lieblingsrestaurant!

http://beachhouse.groupersandwich.com/ (Longboat Key, Florida)

http://yogurtology.com/

Supermärkte

http://www.wholefoodsmarket.com/

http://www.traderjoes.com/

Natürlich könnt ihr in allen Supermärkten gesund einkaufen, aber besonders "Whole Foods" ist auf gesunde Lebensmittel spezialisiert, ihr werdet also erst gar nicht verführt, Ungesundes ins Körbchen hüpfen zu lassen.

Liebe Grüße

Julia

WIHFD #4

Heute Abend:
Zwiebel-Geschnetzeltes aus Putenfleisch mit kleiner Salatgarnitur und Vollkornbrötchen

Wieder sehr einfach, aber sehr lecker!


Bis bald!

Julia

WIHFD #3

Mein heutiges Abendessen war ziemlich einfach gehalten:


Rührei, Fleisch, Gemüse und Frischkäse mit 1 1/2 Vollkornsemmeln

Heute Nachmittag ging's da schon etwas spannender zu; es gab als Snack nach dem Joggen eine sehr leckere und dazu sehr einfache Quarkspeise, die ich euch in den nächsten Tagen hier präsentieren werde.

Inzwischen hab ich es übrigens von 83,3 kg auf 74,6 kg geschafft.
Mein Ziel von 61,0 kg ist also gar nicht mehr so weit.;)

Bis bald!

Julia

Snacking Tipp #1 - Das Auge isst mit

Gesundes Snacken kann manchmal ganz schön langweilig sein, wie oben zum Beispiel, simple Orange mit Blaubeeren. Wo ist die Sahne, wo der Orangensaft, der das ganze zum Obstsalat macht?
Vergesst das. Achtet lieber darauf, eure Snacks angenehm zu servieren. Wie zum Beispiel in einer ganz einfachen Kokosnussschale. Da greift man einfach doch viel lieber zu! Denn: Das Auge isst mit!;)

Bis bald!

Julia

WIHFD #2

Gestern Abend gab es:

Rucola, serviert auf hauchdünnem Rinderschinken, dazu Cherrytomaten, Parmesan und einwenig Crema di Balsamico&Öl


Soooooo... lecker! Ich hab mir nach dem ersten Teller gleich nochmal nen halben gemacht.

Bis dann! 

Julia

WIHFD

INTRODUCING: What I Had For Dinner

In den nächsten Tagen werde ich immer wieder Gerichte posten, die ich zu Abend hatte.
Heute gab es:

Hähnchenfilet auf zweierlei Spargel mit Tosa-Dip und Erdbeeren

Wie ihr seht, sind Kohlenhydrate bewusst ausgelassen.

Gut, ich hatte noch ne halbe Breze vom Frühstück übrig, die ich noch dazu gegessen habe - aber pssst! 

Um kurz aufzuklären, "Tosa-Dip" ist ein Dip aus Tomatenmark und Sauerrahm (2/3 Tomatenmark, 1/3 Sauerrahm (10% Fett)) mit Pfeffer und Salz. Der Spargel wurde, nachdem das Hähnchenfilet bereits zu 80% durchgebraten war, mit in die Pfanne gegeben und leicht mit angedünstet. Den perfekten Abschluss bilden die Erdbeeren.

Bis bald! 

Julia 

Die "magischen" drei Elemente des Fettzellenabbaus

Hallo!

Heute soll es um "die drei" gehen: Die drei Elemente, die es zu beachten gibt, wenn du erfolgreich Fettzellen abbauen möchtest. So schwer ist es gar nicht, diese drei wesentlichen Dinge in deiner Ernährung zu beachten, es bedarf eben nur ein Maximum an Disziplin.;)
Beginnen wir also;

Schritt 1 - Der böse, böse Zucker
Ja, Zucker ist böse. Es sei denn, dein Körper entnimmt ihn ausschließlich dem Obst, das du isst.
Alles andere - Cola, Orangenlimonade und Konsorten sind tabu! Selbstverständlich auch Schokolade, Gummibärchen, usw. Denn diese Mittel braucht dein Körper schlichtweg nicht. Zucker ist hier also definitiv kein Mittel zum Zweck!

Schritt 2 - Weißmehlprodukte, bzw. raffiniertes Mehl
Dem Korn werden in den verschiedenen Phasen der Verarbeitung zu Weißmehl wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Proteine entzogen, auf die dein Körper unbedingt angewiesen ist.
Kurzum: Anstatt Nudeln, Weißmehlbrötchen, etc. auf Vollkornbelassenes, wie Vollkornnudeln, Vollkornbrötchen, usw. umsteigen!

Schritt 3 - Die Natur als Leitfaden
Iss "naturbelassen". Verzichte beispielsweise auf Fertiggerichte und Fertigsoßen. Du brauchst zum Krabbensalat keine Cocktailsoße aus der Flasche. Ein weiteres Merkmal der naturbelassenen Ernährung ist natürlich auch hier Schritt 2.

Denk daran, du befindest dich in der Phase des Fettzellenabbaus - hier solltest du also tatsächlich strikt o.g. Schritte beachten. Sobald du dein Ziel erreicht hast, darfst du dir selbstverständlich hier & da eine Kleinigkeit gönnen.

Was aber ausschlaggebend für diese Ernährungsumstellung ist, ist, dass du sie schrittweise aufbaust, d.h. nicht vom einen auf den anderen Tag mit allen drei Schritten beginnen solltest. Denn nur so ist garantiert, dass du dich konsequent daran hältst.

Starte also mit Schritt 1 und versuche von beispielsweise Cola auf Wasser umzusteigen.
Beobachte, wie du diesen Schritt verwirklichen konntest und halte dir dabei stets dein Ziel vor Augen!
Gehe dann allmählich über zu Schritt 2, wobei Schritt 1 nicht länger als eine Woche dauern sollte. Schritt 2 ist vom "Verwirklichungsgrad", bzw. "Einhaltungsgrad" nicht schwieriger, als Schritt 1. Lass dir auch hierfür eine Woche Zeit. Schritt 3 ist nun der Schritt, der dir am meisten Disziplin abverlangen wird, zumindest entspricht dies meiner persönlichen Erfahrung. Aber auch diesen Schritt wirst du meistern.;)
Nach drei Wochen solltest du also Schritt 1, 2 und 3 im Einklang haben und dich wirklich konsequent danach ernähren.

Nach ca. 6 bis 8-wöchigem (strikten) Einhalten dieses Grundprinzips, wirst du garantiert Erfolge auf der Waage warnehmen und Veränderungen an deinem Körper feststellen können. Zumindest erging es mir damit so und ich bin überzeugt, dass es weiterhin so sein wird.;)

Wir schaffen das!;)

Julia

10.04.2012

Hallo!

Heute war kein schöner Tag, denn ich war zu einer Beerdigung geladen.
Trotzdem möchte ich euch kurz mitteilen, was ich über den Tag verteilt gegessen habe:

Bildquelle

Frühstück:
mymuesli Schokomüsli - ca. 70g (mit ordentlich Haferflocken)

Mittag:
1/2 Semmel mit Käse
1/2 Semmel mit Hähnchenbrust

Abend:
1 Teller Eisbergsalat mit
-Mais
-Tomaten
-Hirtenkäse
-2 EL Essig, 2 EL Öl
-Hähnchenfilet

Zwischendurch gab's natürlich viel Wasser. Mein Sportprogramm bestand heute aus einem Run aufm Feld, wunderschön bei 19°C und etwas Sonne

Morgen Früh um neun geht's zum Zumba, da freu ich mich schon drauf. Danach muss ich wieder arbeiten.:(

Bis bald!

Julia